食品检验员资格考证需要什么报名条件

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食 品 检 验 员 培 训 鉴 定 公 告

各企业及有关人员：

根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动保障部2000年第6号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十25期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。为此：国家职业技能鉴定实训中心特举办“食品检验员国家职业资格鉴定班”。具体安排如下：

食品检验工（员）：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。

从事的工作主要包括：

（1）采集样品；

（2）配制标准溶液；

（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；

（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；

（5）记录、计算、判定检验数据；

（6）协助主检人员完成检验报告；

（7）检查、维护仪器设备；

（8）负责检验室卫生、安全工作。

1、鉴定对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

2：证书颁发：

理论和技能两部分均合格者，由国家劳动和社会保障部颁发相应级别的国家级《职业资格证书》。该证书是从事食品检验工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。该证书可作为企业申领QS标志并作为企业中质量检验人员的必备上岗条件之1，也是劳动部门对用人单位进行劳动监察执法时必须检查的有效证件。根据国家相关规定，凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员国家资格证书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。（该证书全国通用）

3、职业资格鉴定等级

本次鉴定为初级、中级、高级3个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。

4、鉴定内容：

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

5、鉴定方式：

分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

    6、培训地点：（东莞，佛山，深圳，中山，江门，汕头，揭阳，鹤山，及省外全国各地区等可就近或当地安排）详情可咨询。

报名联系李老师：159 8911 4650        

职业资格鉴定工种一览表

化学部                                         计量部

1、化学检验                                      1、长度计量

2、化学检验（室内环境检测）                      2、长度计量检定

3、化学检验（水质检验）                          3、长度量具计量检定

4、化学检验（采制样）                            4、长度量仪计量检定

5、化学检验（煤质检验）                          5、热工计量

6、化学检验（选煤）                              6、热工计量检定

7、化学检验（沥青检验）                          7、温度计量鉴定

8、化学检验（油品检验）                          8、压力真空计量检定

9、化学检验（光谱分析）                          9、流量计量检定

10、水质检验工                                   10、衡器计量

11、材料成分检验                                 11、衡器计量检定

12、材料物理性能检验                             12、天平砝码计量检定

13、材料物理性能检验（金相检验）                 13、硬度测力计量14硬度计量检定

14、材料物理性能检验（无损探伤）                 15、测力计量检定

15、材料物理性能检验（磁粉探伤）                 16、容量计量

16、材料物理性能检验（超声波探伤）               17、容量计量检定

17材料物理性能检验（渗透探伤）                  18、大容量计量检定工

18、材料物理性能检验（采制样）                   19、小容量计量检定工

20、电器计量

21、电器计量检定

22、电磁计量检定工

23、电磁计量检定

24、无线电计量检定

食品部                                          25、带温带压堵漏工

1、食品检验                                      26、时间频率计量检定

2、食品检验（粮油检验）                          27、化学计量 28、化学计量检定

3、食品检验（乳及其制品）                        29、声学计量

4、食品检验（白酒检验）                          30、声学计量检定

5、食品检验（果酒检验）                          31、光学计量

6、乳品检验工                                    32、光学计量检定

7、纺织纤维检验                                  33、光学计量（眼镜验光）

8、纺织纤维检验（棉花）                          34、设备点检员

9、贵金属首饰、钻石、宝玉石检验员                35、电离辐射计量检定工

10、贵金属首饰检验                               36、材料力学性能检验工

11、钻石检验                                     37、产品环境适应性能检验

12、宝玉石检验                                   38、产品可靠性能检验

13、翡翠检验                                     39、产品安全性能